La saison d’automne nous invite à fredonner «Il pleut, il pleut Berbère, rentre tes blancs moutons…» et à nous pencher sur un genre végétal dont les fruits peuvent être utiles. En effet, les fruits des berbéris contiennent des substances capables de lutter contre le cholestérol. Mais avant de vous jeter sur le premier buisson venu, consultez un médecin et non pas un jardinier. Ça, c’est dit.

Aussi connus sous le doux nom d’épine-vinette, les berbéris ne sont pas tous originaires d’Afrique du Nord. Non, le raccourci serait trop facile et seule l’étymologie arabe se réfère à la forme en coquille du fruit, ce qui nous rapproche quelque peu de son nom botanique. Passons. Les quelque 500 espèces de ces piquants ligneux sont soit indigènes, comme le Berberis vulgaris, soit de diverses origines exotiques