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Le feu détruit un fleuron touristique

Le chalet de Gruyères, un établissement phare de la cité comtale, a été ravagé par un incendie. 

Le restaurant « Le Vieux Chalet » a été ravagé par un incendie nocturne. © Alain Wicht
Le restaurant « Le Vieux Chalet » a été ravagé par un incendie nocturne. © Alain Wicht

Patrick Chuard

Publié le 03.07.2022

Temps de lecture estimé : 6 minutes

Gruyères»  Il était environ 4h30 samedi matin quand l'un des bâtiments les plus célèbres du canton a pris feu: le Chalet de Gruyères. Un veilleur de nuit du foyer St-Germain a donné l'alerte. De la fumée sortait du chalet de bois et des flammes étaient visibles. Le centre de renfort de Bulle et les corps de pompiers régionaux interviennent alors rapidement. Les grands moyens sont déployés.

Le Chalet de Gruyères, c'est le temple ultra touristique de la fondue et du dzaquillon, très prisé des touristes. Mais c'est surtout sa situation, au centre du Bourg, qui nécessite l'urgence: le bâtiment est très proche des maisons avoisinantes. Une distance de trois mètres le sépare du mur du foyer St-Germain, l'EMS aménagé dans l'ancienne école de Gruyères. 

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