La Liberté

Les restaurateurs soufflent à nouveau

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés
Dans les restaurants fribourgeois ce lundi, on devinait aisément les sourires derrière les masques. © Charles Ellena
Dans les restaurants fribourgeois ce lundi, on devinait aisément les sourires derrière les masques. © Charles Ellena
Partager cet article sur:
31.05.2021

Les restaurants peuvent rouvrir entièrement depuis ce lundi. Si les clients étaient là, il n’y a pas eu de ruée

Lise-Marie Piller

Gastronomie » Lundi était un jour attendu avec impatience par les restaurateurs. Après des mois passés à ronger leur frein, ils ont pu ouvrir leur établissement moyennant le respect des consignes sanitaires: tables espacées, récolte des données des clients, quatre personnes par table au maximum à l’intérieur et port du masque lors des déplacements, etc. Rappelons que les restaurants avaient dû fermer en décembre à cause de la situation sanitaire puis avaient pu rouvrir uniquement leurs terrasses depuis le 19 avril. Si les clients étaient au rendez-vous, il ne semble pas qu’il y ait eu de ruée. Reportage sur le boulevard de Pérolles, à Fribourg.

Les tables sont dressées à la Brasserie du commerce, et les employés s’affairent. «Le temps devenait très long à la maison, ça fait du b

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11 / Fax: +41 26 426 44 00