Morat » Elle continue à faire ses courses au quotidien et à cuisiner elle-même. C’est heureuse et en bonne santé que Hedwig Fink a reçu, vendredi, à son domicile la visite du conseiller d’Etat Olivier Curty, venu lui adresser les bons vœux de l’Etat pour ses 100 ans. Le secret de la longévité de la Moratoise? «s’offrir chaque soir un petit schluck de whisky!» La centenaire qui a grandi entre les cantons de Berne et de Fribourg nourrit nombre d’intérêts: lecture, politique, voyages, nature, animaux, ou encore jardinage et enfants. Après son école de commerce à Berne, Hedwig Fink a œuvré à l’Office fédéral de guerre pour l’alimentation, puis à la Croix-Rouge suisse. Aujourd’hui veuve, elle a eu trois enfants.CG