Villars-sur-Glâne » C’est un bâtiment emblématique de Villars-sur-Glâne qui devrait connaître un renouveau. La transformation et la rénovation de l’hôtel-restaurant du Moléson sont à l’enquête publique. Le projet prévoit la création d’un restaurant et l’aménagement de treize logements, indique la Feuille officielle d’hier.

«Le programme comprend l’aménagement d’une petite brasserie populaire avec un jardin d’hiver à la place de l’ancienne terrasse. Cinq studios seront créés à la place de l’ancien dancing du sous-sol. Les autres logements seront aménagés dans les étages ainsi que dans les combles», détaille René Berset, patron de l’atelier Coplan, le bureau d’architecture de Fribourg mandaté par la société immobilière propriétaire de la bâtisse.

L’architecte précise que le projet a déjà fait l’objet de demandes préalables auprès des services de l’Etat et a été présenté à la commission d’aménagement de la commune. «Nous sommes contents que quelqu’un investisse dans ce bâ