A table (6/9) » Pour le deuxième tour de l’élection au Conseil d’Etat, La Liberté a invité chaque candidat à aller manger dans un restaurant de son choix. Une rencontre pour parler politique, mais pas seulement.

«J’ai une petite urgence et vous rejoins dans environ cinq minutes.» Le SMS était un brin optimiste. De fil en aiguille, Jean-François Steiert arrivera avec une vingtaine de minutes de retard au rendez-vous fixé à 12 h 30 au café du Tunnel, à Fribourg. Le conseiller d’Etat socialiste, à la tête de la Direction de l’aménagement, de l’environnement et des constructions, a vu son agenda de ministre perturbé par les découvertes archéologiques survenues sur le chantier de l’Agroscope, à Posieux.

Dans le café du quartier du Bourg, l’actuel président du gouve