Marly » On pourrait y passer des heures. D’abord à regarder. Dans sa maison, à Marly, ses collections s’affichent partout. Ici, ce sont des centaines de petites bouteilles. Là, des petits verres pour les grandes soifs d’après repas. L’un d’entre eux est en forme de minicaquelon à fondue. Original. Il fallait y penser! Mais où a-t-il bien pu dénicher tout cela? Il rit, nous aussi. Et puis, une fois les yeux rassasiés, il faut passer aux oreilles.

L’écouter raconter son parcours, ses multiples engagements vous fait presque regretter qu’il n’y ait pas assez d’heures dans une journée ni de pages dans un journal. Né à Damas, Paul Attallah s’est installé en Suisse il y a plus de trente ans. Educateur aujourd’hui à la retraite, il occupe son temps à diverses causes sociales mais aussi culinaires. Un d&eac