Vous ne pouvez pas vous passer de votre café quotidien, mais aimeriez boire quelque chose de frais? Le cold brew est la solution. Il s’agit de café infusé à froid, servi avec des glaçons. Pour le réaliser, mettez votre café moulu dans un grand récipient en verre, ajoutez de l’eau et laissez reposer toute une nuit à température ambiante. Le lendemain, filtrez et ajoutez l’équivalent en eau glacée ou bien en tonic pour un cold brew tonic délicieux!

MB