La Liberté

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés

Lancement officiel de Fribourg, Ville suisse du goût 2023

De mars à octobre, Fribourg organise une série d'événements et de manifestations culminant dans la Semaine du goût en septembre. Cette Année du goût s’inscrira dans une démarche de durabilité et de valorisation des produits du terroir.

Les produits du terroir auront une place privilégiée. © Charly Rappo-archive
Les produits du terroir auront une place privilégiée. © Charly Rappo-archive

ATS

Publié le 27.02.2023

Fribourg va profiter de cette expérience gustative pour proposer une réflexion autour de la santé, de l'écologie, des formations et des métiers liés à l'alimentation. Il s'agit notamment de sensibiliser le public à la qualité et à la provenance des aliments et de faire découvrir la production locale dans le respect des saisons.

L'Année du goût à Fribourg a aussi pour ambition de mettre en lumière l'innovation dans le secteur agroalimentaire. La cité des Zaehringen a été désignée Ville suisse du goût en 2023 par la Fondation pour la promotion du goût.

Authenticité et terroir

Durant cette année, la ville et ses partenaires mettront sur pied des événements pour promouvoir le plaisir de manger, pour créer des liens autour de la gastronomie et pour mettre en avan

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11