Lancement officiel de Fribourg, Ville suisse du goût 2023
De mars à octobre, Fribourg organise une série d'événements et de manifestations culminant dans la Semaine du goût en septembre. Cette Année du goût s’inscrira dans une démarche de durabilité et de valorisation des produits du terroir.
ATS
Fribourg va profiter de cette expérience gustative pour proposer une réflexion autour de la santé, de l'écologie, des formations et des métiers liés à l'alimentation. Il s'agit notamment de sensibiliser le public à la qualité et à la provenance des aliments et de faire découvrir la production locale dans le respect des saisons.
L'Année du goût à Fribourg a aussi pour ambition de mettre en lumière l'innovation dans le secteur agroalimentaire. La cité des Zaehringen a été désignée Ville suisse du goût en 2023 par la Fondation pour la promotion du goût.
Authenticité et terroirDurant cette année, la ville et ses partenaires mettront sur pied des événements pour promouvoir le plaisir de manger, pour créer des liens autour de la gastronomie et pour mettre en avan