LES PAYSAGES CULTURELS FRIBOURGEOIS

Sur mandat cantonal, la Fondation suisse pour la protection et l’aménagement du paysage a recensé les «paysages culturels fribourgeois» typiques. Florilège tiré du livre éponyme, aux Editions La Sarine.

Le lac de la Gruyère, le château de Corbières, le Moléson: ce n’est pas pour son côté carte postale que la fondation a retenu ce paysage culturel. «Le lac est presque incongru – c’est un paysage d’infrastructure. Ce qui est intéressant, sur la rive droite du lac entre Broc et La Roche, c’est le maintien de la ruralité traditionnelle», explique Roman Hapka, directeur suppléant de la fondation et rédacteur du livre. Et d’égrener les éléments significatifs: les fermes historiques bien préservées, les jardins potagers et les vergers, les h