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La vache, une icône fribourgeoise déclinée en chiffres
Elles s'appellent Bella, Etoile ou Marguerite et, dans le canton de Fribourg encore plus qu'ailleurs, elles sont tout un symbole. Emblèmes de nos Préalpes, les vaches sont indissociables de nos paysages, de notre alimentation et même de notre culture. A l'occasion des 175 ans de l'Union des paysans fribourgeois, Signature leur rend hommage sous la forme d'un portrait infographique.
Nicolas Maradan
Publié le 14.09.2023
Temps de lecture estimé : 2 minutes
Fribourg fait partie des régions comptant le plus de bovins en Suisse. En date du 30 juin 2023, le canton noir et blanc en comptait un peu moins de 125'000, comme le montre le graphique ci-dessous. A noter que ces statistiques sont fournies par Identitas, une entreprise dont la Confédération est l’actionnaire majoritaire et qui est chargée de gérer la banque de données centralisée au sein de laquelle, selon la loi fédérale sur les épizooties, tout animal d’espèce bovine, ovine, caprine ou porcine doit être enregistré.
Quelles sont les communes fribourgeoises qui comptent le plus de bovins? Réponse dans l'infographie ci-dessous selon différents critères: le plus de bovins au total, le plus de bovins par kilomètre carré ou le plus de bovins pour 100 habitants. Attention, le nombre d’animaux varie fortement
